まままんま～おいしいごはんと時々お菓子～

COOKPADでのコンテスト

”アサヒの麦の新ジャンル「麦四兄弟」と食べたいホットプレートレシピ”
でアサヒオフ賞をいただきました！

賞をいただいたレシピは「家でできる瓦そば」です。

瓦そばって山口県下関市の郷土料理で
茶そばが熱々の瓦に乗っていて、そばの上には
お肉、錦糸卵、のり、ネギと具だくさん。

その瓦の変わりにホットプレートを使っちゃおうってやつなのです。

もともとは母親が作ってくれていたもので
私がお酢を使ったレシピを考案中に作ったもの。
思い出のあるレシピが入賞したこともあってとってもうれしかったです。