まままんま～おいしいごはんと時々お菓子～

揚げ物が食べたいけどカロリーが気になるなってときに
ときどき油で揚げず、オーブンで焼き上げる
なんちゃってフライを作ります。

パン粉にあらかじめ焼き色をつけて、そのパン粉をふつうにつけるだけ。
あとは２００度くらいのオーブンで１５分くらい焼いたら完成。
ガス台の汚れもないし、カロリー大幅ダウンでうれしい限り。
コロッケだって爆発しません。（よくさせちゃう私です）



こちらはささみカツ。


かな～りジューシーで、油で揚げるよりも美味しかったかも。

きつね色のパン粉の作り方は
６０ｇのパン粉に対して油を大さじ３入れよく混ぜたら
レンジ（８００Ｗ）で２分加熱。
よく混ぜたら、あとは３０秒加熱して混ぜて・・・
ってのを繰り返して、いい色になったら完成です。

以外と簡単にできちゃうのでおすすめですよ。