糸コン入りきんぽらごぼう

写真が茶色くてかなり地味ですが
今日食べたきんぴらごぼうです。

きんぴらごぼうに糸こんにゃくと薩摩揚げを入れるのは
母親オリジナルのもの。
糸こんにゃくでボリュームが出るし
薩摩揚げのうま味がいい感じなのです。

子どももたくさん食べてくれました★