カフェオレシフォン

久しぶりに家でシフォンを焼きました。
なんだかコーヒー味にしたくて
ミルクシフォンにインスタントコーヒーをプラス。
なのでカフェオレシフォンなのです。

インスタントコーヒーを入れすぎたかなって思ったんだけど
苦味もなくバランスのとれた風味になってました。

もう少し落ち着いたらひばり屋さんのお菓子作りを再開したいです。
そのころは涼しさも増してお菓子が痛みにくくなるから
シフォンも持ち込みやすいなぁ・・・なんて考えてます。