手羽元と白菜のシチュー

今日の夕飯です。
一度圧力鍋で下ゆでした手羽元とざく切りした白菜・しめじを
お酒と少量の水でコトコト煮込みました。
最後にレンジで作ったホワイトソースを入れ、味付けをしたら完成！
塩ゆでしてストックしておいたブロッコリーも添えました。

あとはハムとチーズのサラダと手抜きっぽい料理ですが
寒い夜にはあったかいスープが美味しいですね＾＾