1月22日の夕飯

3日前の夕飯です。


春雨サラダ
我が家は春雨を味付けした煮汁で煮込みながらもどします。
そっちのほうが、春雨に残った水分で味が薄くなったりせず
酸味もいい感じで抜けて子どもたちから喜ばれます。



山芋をしりしりして、鉄板焼きみたいな感じで焼きました。
もう少しふんわりしてもよかったかなぁ