恵方巻き

昨日我が家でも豆まきやりました。
家の中でやると掃除が大変なので外で思いっきり楽しみましたよ。
外でまくので豆は普通の乾燥大豆。
これが昨年はいくつか芽を出したので
今年はそれをそのまま育てて枝豆にしたいとたくらんでいます。
ちなみに昨年芽を出したものは義父に摘まれちゃいましたが。。。

節分の日の夜は恵方巻きを手作り。
中の具は縦に４つに切り分けた魚肉ソーセージの天ぷらと
薄っぺらく切った卵焼き、それからほうれん草のごま和えです。

結局子どもが食べにくいというので輪切りにしちゃいましたが
たまには手巻き寿司もいいですね～
魚肉ソーセージの天ぷら、なかなかいけました。