アスパラ料理

写真は沖縄産のアスパラガス。
農業関係の職場で時々販売されているもので
見かけたときはかなりの確率で購入しています。

採れたてなのでとっても瑞々しいアスパラガス。
そんなアスパラを料理してみましたよ。


豚肉・しめじと炒めただけ。
味付けはシンプルに塩こしょうのみなんだけど
だからこそアスパラの甘みも堪能できて美味でした。


こちらは紅いも、ズッキーニ、コーンと一緒にソテーしたものです。
冷蔵庫にあった半端なコンビーフハッシュも入れました。
コンビーフハッシュの塩加減がいい感じです。