ゴボウのうま煮揚げ

久々にレシピのアップです。
長女がバスケットチームに入ってから、さらにわが家のバタバタ度はアップ！
なんとか毎日ごはんは作ってるけど・・・といった毎日ですが、
先日「おかず日本一決定戦」にレシピを応募しました。

その名も「ゴボウのうま煮揚げ」です。
ゴボウの素揚げもおいしいけど、煮つけにして味付けしたものを
揚げると香ばしさがプラスされてさらに美味しくなります。
わが家で以前リサイクルレシピとして作ってたんだけど
家族からのリクエストで、ゴボウの煮つけをわざわざ作って作ってます。
だったら、揚げて美味しい味付けにしようということで
ショウガを少しきかせたりしています。

簡単だからおすすめですよ～＾＾