チキンのソテーカレー風味とトマトスープ　他

気がつけば７か月近く放置状態。
子供がバスケを始めたこともあって、PCにゆっくりと
向かう時間もあまりなく、ついつい後回しになった結果がこれ。
このままやめてしまおうかとも思ったけど
今までのものを見返すと、それはやっぱりもったいないなと
とりあえず再開してみることにしました。
気ままなアップになるけど、たまに覗いてくれてた方は
勝手なブログにこれからもお付き合いしてもらえるとうれしいです。
ひっそり、のんびり更新していきま～す。


チキンのソテーカレー風味

鶏肉に塩とカレー粉をまぶして、両面こんがりと焼きました。
付け合せにはジャーマンポテト。


トマトスープ

事前に作っておいた野菜スープに、コンソメキューブとトマトジュースを入れて
トマトスープにアレンジ。
仕上げに醤油を入れるのが我が家流です。

今日は夕寝していた次女を横に、長女が夕飯作りを手伝ってくれました。
ジャーマンポテトを炒めてもらうのと、スープの味付け。
スープの味見を長女がして「おいしい」というので私が味見したら
うっすいじゃ～ん！！
まだまだ長女には修行が必要だけど、いつか自分で味付けできるようになったら
ずいぶん助かるんだけどねぇ。

そんな将来を楽しみに、気長に親子で料理作っていきたいですな。