› まままんま～おいしいごはんと時々お菓子～ › ナスの揚げ浸し2011年05月07日
ナスの揚げ浸し
揚げ物をするとき、ついでによく作るのがこれ。
ナスを素揚げして、めんつゆを適当に希釈して漬けておくだけ。
一晩漬けておくと、しっかりうまみがしみこんでうまうまになります。
大人が食べるのなら、ゆずこしょうを入れると
パンチのきいた味になっていいですよ★
Posted by あいさん at 19:31│Comments(2)
この記事へのコメント
へえ～。
揚げ物をするなら、一緒に茄子の素揚げ！
勉強になりまっす。
揚げ物をするなら、一緒に茄子の素揚げ！
勉強になりまっす。
Posted by mimosa at 2011年05月07日 23:41
油温めてるときにナスを切って揚げれば
そんなに手間にならないからね～
ポン酢でもおいしいよ＾＾
そんなに手間にならないからね～
ポン酢でもおいしいよ＾＾
Posted by あい at 2011年05月08日 15:03
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